BÖKER DAMAST OLIVE zestaw noży kuchennych 7 sztuk (130445SET)

Seria noży kuchennych Böker Damascus Olive łączy tradycyjne japońskie rękojeści wykonane z drewna oliwnego z ostrymi ostrzami z nierdzewnej stali damasceńskiej o 37 warstwach, które charakteryzują się pięknym wzorem. Rdzeń ostrza stanowi wydajna stal VG-10. Wyraźna ostrość noży sprawia, że gotowanie staje się przyjemnością. Japoński design rękojeści noży z matową osłoną ze stali nierdzewnej nadaje tej linii wyjątkowy charakter.

Noże są odpowiednie zarówno dla szefów kuchni, jak i ambitnych amatorów kulinarnych. Zalety japońskich noży z tradycyjną konstrukcją ostrza są oczywiste, ponieważ potrafią one ciąć wysokiej jakości bez rozdrabniania lub miażdżenia składników. Aromatyczne substancje nie ulegają utracie, a przy krojeniu cebuli można nawet uniknąć łez. Odczucie ostrości podczas krojenia jest zachwycające.

Tajemnica tej niezwykłej ostrości tkwi w materiale i jego obróbce. Ostrze jest produkowane w Japonii i ma bardzo dobre właściwości tnące i szlifierskie.

Zestaw zawiera siedem noży i magnetyczny solidny stojak z drewna jesionowego.

Zestaw zawiera noże:

Boker Damast Olive - nóż do warzyw

Nóż do warzyw jest niezbędny do przygotowywania, czyszczenia i obróbki owoców i warzyw.

Dzięki krótkiemu ostrzu jest niezwykle precyzyjny.

Długość całkowita: 19cm Długość ostrza: 8,5 cm

Boker Damast Olive - nóż szpikujący

Ten nóż jest szczególnie przydatny ze względu na swoje krótkie ostrze.

Z nim można wykonywać wszystkie mniejsze prace w kuchni. Do głównych zadań należy również czyszczenie owoców i warzyw.

Długość całkowita: 20,5 cm Długość ostrza: 10 cm

Boker Damast Olive - nóż uniwersalny

Uniwersalny nóż jest bardzo praktycznym pomocnikiem w kuchni.

Służy do obróbki owoców i warzyw, które można nim czyścić i kroić.

Łatwo można nim kroić także mniejsze kawałki ryb i mięsa.

Nóż jest szlifowany z obu stron i jest bardzo często używany w kuchni.

Długość całkowita: 25,5 cm, Długość ostrza: 15 cm

Boker Damast Olive - mały nóż kuchenny (chef)

Nóż kuchenny jest jednym z najważniejszych noży w kuchni i podstawowym wyposażeniem.

Ma nieco szersze i dłuższe ostrze niż inne noże. Smukła końcówka jest idealna do krojenia cebuli lub mniejszych warzyw.

Dzięki swojej długości nadaje się do mięsa i większych rodzajów warzyw.

Długość całkowita: 26,4 cm Długość ostrza: 15,7 cm

Boker Damast Olive - nóż Santoku

Santoku to nóż, który w Europie staje się coraz bardziej popularny.

To japońska forma ostrza. Jest równie odpowiedni do mięsa, ryb i warzyw.

Dzięki szerokiemu kształtowi ostrza santoku jest łatwy w użyciu.

Długość całkowita: 29,8 cm Długość ostrza: 17,2 cm

Boker Damast Olive - duży nóż kuchenny (chef)

Duży nóż kuchenny - jeden z najważniejszych noży w kuchni, podstawowe wyposażenie.

Ma nieco dłuższe i szersze ostrze. Smukłą końcówką ostrza łatwo przetwarza się cebulę lub mniejsze warzywa.

Dzięki swojej długości nadaje się do mięsa i większych rodzajów warzyw.

Długość całkowita: 33,8 cm Długość ostrza: 21,2 cm

Boker Damast Olive - nóż do chleba i pieczywa

Nóż do chleba charakteryzuje się specjalnym ząbkowanym ostrzem i bardzo długim ostrzem.

Oczywiście poza chlebem można nim kroić także pieczywo, które nie kruszy się podczas krojenia.

Długość całkowita: 36 cm Długość ostrza: 23,5 cm