Noże do filetowania
(35)Noże filetowe do ryb to specyficzna kategoria noży określanych jako noże do ryb. Charakteryzują się elastycznym, wąskim ostrzem z cienkim szpicem i są niezwykle ostre. Jakość noży filetowych od producentów Marttiini i Mora doceni każdy wędkarz, który czyści i przetwarza ryby. Łatwo usuwają skórę z ryby, odkostniają, przecinają kości i porcjują na filety. Oprócz wędkarzy docenią je również myśliwi czy zwykłe gospodarstwa domowe. Kuchenny nóż filetowy Wüsthof lub Victorinox z giętkim ostrzem nadaje się nie tylko do przetwarzania ryb, ale także do porcjowania mięsa na cienkie plastry, odbłania, odkostniania i w porównaniu z innymi nożami wykonuje usługę w krótszym czasie z lepszym rezultatem.