Noże rzeźnicze
(64)Podstawą każdej kuchni są noże kuchenne i do mięsa, ich liczba i sama kompozycja zależy od użytkownika. Ważna jest jakość i trzeba zdawać sobie sprawę, że nie można wyprodukować wysokiej jakości noża kuchennego za kilka euro, wręcz przeciwnie, inwestycja odzwierciedli się w długiej żywotności, wysokiej jakości stali oraz solidnej rękojeści, mogą służyć nawet przez dziesiątki lat. Ważna jest troska, ostrze z twardej stali będzie się mniej tępić, a noże nie będą wymagać ciągłego ostrzenia.
Noże kuchenne i do mięsa nie należy wkładać do zmywarki, tępi to ich ostrze i skraca ich żywotność. Prawidłowe przechowywanie nie stępi i nie zarysuje ostrza, odpowiednie są drewniane stojaki, magnetyczne uchwyty na noże kuchenne lub organizer do szuflady.
Noże do mięsa i narzędzia warto przechowywać i transportować w odpowiednich futerałach. Producenci o tym pamiętali i oferują zestawy zestawy noży do mięsa. Jakościowe profesjonalne noże kucharskie i narzędzia dla profesjonalnych kucharzy również warto pakować i transportować w odpowiednich opakowaniach, które oferuje również spółka Wüsthof. Noże można kupić osobno, ale na przykład zestaw noży kuchennych Wüsthof opłaca się bardziej kupić od producenta. W niższej półce cenowej interesujące są noże do mięsa Mikov, sprawdzone i popularne są noże do mięsa Victorinox, noże do mięsa Solingen oferuje spółka Wüsthof.
Noże kuchenne obejmują różne typy, kształty i długości, każde gospodarstwo domowe i profesjonalny konsument ma wybór zgodnie z własnym użytkowaniem:
- Nóż kuchenny - wszechstronny do krojenia, siekania warzyw i ziół, porcjowania.
- Nóż do porcjowania - elegancko kroi mięso, sashimi, kroi kapustę i inne.
- Nóż do mięsa - porcjowanie i krojenie dużych kawałków mięsa
- Nóż do odkostniania - oddziela mięso od kości i stawów
- Nóż do szynki - do krojenia na cienkie plasterki, odpowiedni do celów cukierniczych, deserów
- Nóż do szpikowania - cienki, odpowiedni do szpikowania, do krojenia warzyw
- Nóż do filetowania - głównie do ryb, oddziela mięso od kości, kroi na cienkie filety
- Nóż do steków - gładkie lub ząbkowane ostrze, szpiczasta klinga, do steków i kotletów
- Nóż do chleba - falista klinga do świeżego chleba i bagietek
- Nóż ząbkowany - do świeżego pieczywa, miękkich warzyw i owoców
- Nóż do warzyw - do czyszczenia i obierania
- Santoku - pochodzi z kuchni wschodniej, do krojenia i siekania warzyw i owoców, mięsa i ryb, ziół
- Nóż do sera - specjalny do krojenia serów, może mieć miejsce na końcu widelca
- Nóż dekoracyjny - do wycinania owoców i warzyw
- Siekacz do mięsa i kości
Noże kuchenne i do mięsa Victorinox, noże kuchenne Wüsthof, niemieckie noże kuchenne Böker, to wszystko jest gwarancją jakości, duży wybór noży pojedynczych lub różnych zestawów noży dla kucharzy i rzeźników.
NAJLEPSZE produkty
Materiał ostrza:
425
Materiał rękojeści:
Plast
Długość ostrza:
15 cm
Całkowita długość:
28 cm
Masa:
90 g
MIKOV Nóż do patroszenia 15 cm
44 zł
40 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Drzewo, Stal nierdzewna
Długość ostrza:
20 cm
Całkowita długość:
34.5 cm
Masa:
285 g
BÖKER FORGE WOOD nóż szefa kuchni 20 cm 03BO511 drewno
384 zł
362 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Stal nierdzewna, Drewno jaworowe
Długość ostrza:
11 cm
Całkowita długość:
22 cm
Masa:
92 g
BÖKER FORGE WOOD nóż uniwersalny 11 cm 03BO514
259 zł
246 zł
Numer produktu: 03BO514
259 zł
246 zł
Materiał ostrza:
425
Materiał rękojeści:
Plast
Długość ostrza:
20 cm
Całkowita długość:
33 cm
Masa:
143 g
Nóż rozbiorowy Mikov 20 cm
66 zł
59 zł
Materiał ostrza:
420
Materiał rękojeści:
Stal nierdzewna
Długość ostrza:
10.5 cm
Całkowita długość:
13 cm
Masa:
51 g
Mikov 215-NN-1 DEGUSTACYJNY 124578
136 zł
123 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Stal nierdzewna, Drewno jaworowe
Długość ostrza:
16 cm
Całkowita długość:
29.3 cm
Masa:
255 g
BÖKER FORGE WOOD SANTOKU nóż 16 cm 03BO512 drewno
350 zł
332 zł
Materiał ostrza:
1095
Materiał rękojeści:
Twarde drewno
Długość ostrza:
35.6 cm
Całkowita długość:
50 cm
ONTARIO Old Hickory Nóż Rzeźniczy 14" Ostrze z Wysokowęglowej Stali ON7113
141 zł
123 zł
Materiał ostrza:
1.4116
Materiał rękojeści:
Polipropylen
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
28.3 cm
Masa:
82 g
Kershaw 6.5" SANTOKU K-1782X
119 zł
99 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Sześciokątny uchwyt mocy
Długość ostrza:
20 cm
Całkowita długość:
34.2 cm
Masa:
268 g
Wusthof Performer 20cm 1061200120
1188 zł
Materiał ostrza:
1075
Materiał rękojeści:
Drewno orzechowe
Długość ostrza:
17.8 cm
Całkowita długość:
30.7 cm
Masa:
151 g
Condor CONDOR Nóż rzeźniczy 17.8 cm CTK5004-7
172 zł
136 zł
Materiał ostrza:
425
Materiał rękojeści:
Plast
Długość ostrza:
15 cm
Całkowita długość:
28 cm
Masa:
90 g
MIKOV Nóż do patroszenia 15 cm
44 zł
40 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Drzewo, Stal nierdzewna
Długość ostrza:
20 cm
Całkowita długość:
34.5 cm
Masa:
285 g
BÖKER FORGE WOOD nóż szefa kuchni 20 cm 03BO511 drewno
384 zł
362 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Stal nierdzewna, Drewno jaworowe
Długość ostrza:
11 cm
Całkowita długość:
22 cm
Masa:
92 g
BÖKER FORGE WOOD nóż uniwersalny 11 cm 03BO514
259 zł
246 zł
Numer produktu: 03BO514
259 zł
246 zł
Materiał ostrza:
425
Materiał rękojeści:
Plast
Długość ostrza:
20 cm
Całkowita długość:
33 cm
Masa:
143 g
Nóż rozbiorowy Mikov 20 cm
66 zł
59 zł
Materiał ostrza:
420
Materiał rękojeści:
Stal nierdzewna
Długość ostrza:
10.5 cm
Całkowita długość:
13 cm
Masa:
51 g
Mikov 215-NN-1 DEGUSTACYJNY 124578
136 zł
123 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Stal nierdzewna, Drewno jaworowe
Długość ostrza:
16 cm
Całkowita długość:
29.3 cm
Masa:
255 g
BÖKER FORGE WOOD SANTOKU nóż 16 cm 03BO512 drewno
350 zł
332 zł
Materiał ostrza:
1.4116
Materiał rękojeści:
Polipropylen
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
28.3 cm
Masa:
82 g
Kershaw 6.5" SANTOKU K-1782X
119 zł
99 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Sześciokątny uchwyt mocy
Długość ostrza:
20 cm
Całkowita długość:
34.2 cm
Masa:
268 g
Wusthof Performer 20cm 1061200120
1188 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Sześciokątny uchwyt mocy
Długość ostrza:
17 cm
Całkowita długość:
30.6 cm
Masa:
176 g
Wusthof Performer Santoku 17 cm 1061231317
1188 zł
Materiał ostrza:
Nitro-B
Materiał rękojeści:
Micarta
Długość ostrza:
21.2 cm
Całkowita długość:
33.3 cm
Masa:
195 g
Giant Mouse Nóż Szefa Kuchni Zielone Płótno / Satynowe Ostrze Nitro B GM-KITCHEN-CHEF
855 zł
Materiał ostrza:
Stal węglowa
Materiał rękojeści:
Kręcone brzoza
Długość ostrza:
13.5 cm
Całkowita długość:
24.5 cm
Masa:
174 g
ROSELLI Mały nóż szefa kuchni, węglowy, GB z kamieniem do ostrzenia R700P
686 zł
Materiał ostrza:
1.4116
Materiał rękojeści:
Polipropylen
Długość ostrza:
12.7 cm
Całkowita długość:
24.1 cm
Masa:
40 g
Zestaw noży do steków Kershaw 4 sztuki K-1785X
264 zł
220 zł
Materiał ostrza:
1095
Materiał rękojeści:
Twarde drewno
Długość ostrza:
35.6 cm
Całkowita długość:
50 cm
ONTARIO Old Hickory Nóż Rzeźniczy 14" Ostrze z Wysokowęglowej Stali ON7113
141 zł
123 zł
Materiał ostrza:
1075
Materiał rękojeści:
Drewno orzechowe
Długość ostrza:
17.8 cm
Całkowita długość:
30.7 cm
Masa:
151 g
Condor CONDOR Nóż rzeźniczy 17.8 cm CTK5004-7
172 zł
136 zł
Materiał ostrza:
1095
Materiał rękojeści:
Twarde drewno
Długość ostrza:
25 cm
Całkowita długość:
38 cm
ONTARIO Old Hickory Nóż Rzeźniczy 10" Ostrze z Wysokowęglowej Stali ON7111
136 zł
125 zł
Materiał ostrza:
1.4116
Materiał rękojeści:
Polipropylen
Długość ostrza:
20.3 cm
Całkowita długość:
32.4 cm
Masa:
102 g
Kershaw 8-CALOWY NÓŻ SZEFA KUCHNI K-1780x
132 zł
110 zł
Materiał ostrza:
Lam. VG-10
Materiał rękojeści:
Thermorun
Długość ostrza:
13 cm
Całkowita długość:
25 cm
Masa:
107 g
Fällkniven F3Z nóż rzeźniczy 13cm
809 zł
728 zł
Materiał ostrza:
Stal węglowa
Materiał rękojeści:
Twarde drewno
Długość ostrza:
8.3 cm
Całkowita długość:
17.2 cm
Masa:
20 g
ONTARIO Old Hickory Mini Nóż do filetowania 3.25" Ostrze ze stali węglowej, Skórzana pochwa ON7028
123 zł
95 zł
Materiał ostrza:
1095
Materiał rękojeści:
Twarde drewno
Ontario ON7180 Zestaw Noży Old Hickory 5 szt.
370 zł
336 zł
Materiał ostrza:
Nitro-B
Materiał rękojeści:
Drewno oliwne
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
30.5 cm
Masa:
215 g
DUE CIGNI HAKUCHO SANTOKU CM 16,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 505 OL
329 zł
319 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
Polipropylen
Długość ostrza:
15 cm
Całkowita długość:
26.5 cm
Masa:
75 g
DUE CIGNI LINEA 1896 NÓŻ DO WYKRAWANIA KOŚCI CM 15 - INOX 4116 RĘKOJEŚĆ PP 2C 1006 PP
90 zł
89 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
POM
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
30 cm
Masa:
180 g
DUE CIGNI SANTOKU 2C 759/18
170 zł
101 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
POM
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
30 cm
Masa:
145 g
DUE CIGNI SANTOKU Z ALWEOLAMI 2C 760/18
177 zł
172 zł
Słowacja 
Czechy 
Austria 
Niemcy 
Węgry 
Rumunia 
Belgia 
Bułgaria 
Chorwacja 
Dania 
Estonia 
Finlandia 
Francja 
Grecja 
Irlandia 
Włochy 
Łotwa 
Litwa 
Luksemburg 
Holandia 
Polska 
Portugalia 
Słowenia 
Hiszpania 
Szwecja