Dellinger Bunka Knife 165 mm Suncraft Senzo Retro®

Nóż Bunka DELLINGER SUNCRAFT Senzo Retro® GS-05 to tradycyjny japoński nóż kuchenny, który łączy wszechstronność noża Santoku z ostrzejszym i bardziej agresywnym czubkiem. Ten kształt jest idealny do precyzyjnego krojenia, siekania i cięcia szerokiej gamy składników - od mięsa i ryb po warzywa i zioła.

Ostrze Kirinuki (K-Tip) - Charakterystyczne, spiczaste ostrze z agresywnym kątem na czubku, które pozwala na precyzyjne cięcia i delikatną pracę przy krojeniu lub filetowaniu.

Trójwarstwowe ostrze wykonane jest z Gin-san (Silver 3), wysokiej jakości stali węglowej z serii stopów Yasuki steel. Ta stal o twardości HRC 60 charakteryzuje się doskonałą ostrością, łatwością ostrzenia i długą żywotnością, co docenią zarówno profesjonalni kucharze, jak i miłośnicy gotowania w domu.
Powierzchnia ostrza zdobiona jest tradycyjnym wzorem Nashiji, który przypomina rustykalną fakturę skórki gruszki, nadając nożowi autentyczny retro wygląd inspirowany japońskim designem sprzed dekad. To wykończenie nie tylko podnosi estetykę noża, ale także zmniejsza przywieranie jedzenia do ostrza.

Rękojeść wykonana jest z drewna wengé, znanego z wysokiej twardości, trwałości i naturalnej patyny. Dzięki swojemu ośmiokątnemu kształtowi idealnie leży w dłoni i zapewnia pewny, wygodny chwyt dla maksymalnej kontroli podczas krojenia. Jest symetrycznie ukształtowana, co oznacza, że nóż jest odpowiedni zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.

Nóż jest starannie zapakowany w eleganckie pudełko prezentowe z twardego papieru.

Nigdy nie myj noża w zmywarce.
Aby zachować ostrość, myj ręcznie i natychmiast osusz nóż.
Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego zginania.
Nie używaj noża jako śrubokręta ani jako zamiennika innych narzędzi.
Chroń nóż przed upadkiem lub uderzeniem.