Dellinger Kitchen Chef/Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
Opis produktu
Kiritsuke/Nóż szefa kuchni DELLINGER Carbon Fiber Octagon® XZ-PM80-QFD-CF to tradycyjny japoński nóż, który łączy elementy Yanagiba i Usuba, zapewniając precyzję przy krojeniu ryb oraz efektywność przy siekaniu warzyw. W Japonii uważany jest za nóż dla doświadczonych kucharzy, ponieważ jego obsługa wymaga umiejętności technicznych i precyzji.
Ostrze jest dłuższe i szersze niż w konwencjonalnych nożach kuchennych, z wyraźnie ściętym czubkiem, co ułatwia precyzyjne cięcia. Ostrze jest obustronne i bardziej odpowiednie do uniwersalnego użytku. Dzięki swojemu designowi i precyzyjnemu wykonaniu, Kiritsuke jest popularnym narzędziem nie tylko wśród profesjonalnych szefów kuchni, ale także wśród miłośników kuchni japońskiej poszukujących wyjątkowego i efektywnego noża.
Rdzeń ostrza wykonany jest ze stali damasceńskiej VG10 o twardości 61±1 HRC, otoczony 66 warstwami dwóch rodzajów stali nierdzewnej. Takie warstwowanie zapewnia maksymalną wytrzymałość i trwałość, a unikalny wzór Ice Hypnosis nie tylko tworzy hipnotyzujący efekt, ale także zmniejsza tarcie podczas krojenia i zapobiega przywieraniu surowców do ostrza. Precyzyjne wykonanie zapewnia łatwą konserwację i długotrwałą ostrość, którą można łatwo przywrócić poprzez szlifowanie na kamieniach wodnych.
Rękojeść w tradycyjnym ośmiokątnym kształcie zapewnia pewny i wygodny chwyt nawet w trudnych warunkach. Wykonana z ciemnego carbonu, przypominającego nieskończony wszechświat, z czarnym G10, który jest materiałem kompozytowym niezwykle odpornym na wilgoć, zmiany temperatury i zużycie mechaniczne.
Idealnie pasuje zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.
Każdy nóż jest starannie przechowywany w eleganckim drewnianym pudełku prezentowym, co podkreśla jego ekskluzywny charakter.
Nie myj noża w zmywarce
Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego zginania
Nie używaj noża do krojenia twardych i zamrożonych produktów
Chroń nóż i jego ostrze przed upadkiem lub uderzeniem
-
Materiał ostrza:Stal damasceńska
-
Materiał rękojeści:G-10, Włókno węglowe
-
Długość ostrza:21.5 cm
-
Całkowita długość:36.5 cm
-
Długość rękojeści:15 cm
-
Grubość ostrza:2 mm
-
Masa:175 g
-
Wykorzystanie:Kuchyňský, Gotowanie
-
Rodzaj noża:Stały
Kupując ten produkt, zyskujesz możliwość zakupu dodatkowych produktów w atrakcyjnej cenie::
Parametre produktu
-
Materiał ostrza:Stal damasceńska
-
Materiał rękojeści:G-10, Włókno węglowe
-
Długość ostrza:21.5 cm
-
Całkowita długość:36.5 cm
-
Długość rękojeści:15 cm
-
Grubość ostrza:2 mm
-
Masa:175 g
-
Wykorzystanie:Kuchyňský, Gotowanie
-
Rodzaj noża:Stały
-
Kraj pochodzenia:Japonia
-
Kolor:Czarny
-
Prawy - Lewy:Symetryczny
-
Zawartość opakowania:nóż, drewniana skrzynka
Słowacja 
Czechy 
Austria 
Niemcy 
Węgry 
Rumunia 
Belgia 
Bułgaria 
Chorwacja 
Dania 
Estonia 
Finlandia 
Francja 
Grecja 
Irlandia 
Włochy 
Łotwa 
Litwa 
Luksemburg 
Holandia 
Polska 
Portugalia 
Słowenia 
Hiszpania 
Szwecja