Dellinger Ko-Santoku Knife 143 mm Suncraft Senzo Retro®

Nóż Ko-Santoku DELLINGER SUNCRAFT Senzo Retro® GS-02 to mały nóż szefa kuchni, który jest krótszy niż tradycyjne noże kuchenne, co sprawia, że jest łatwy w obsłudze i wygodny do trzymania. Jego kompaktowy design czyni go idealnym dla mniejszych dłoni, umożliwiając precyzyjne i szybkie krojenie. Mały nóż ko-Santoku to doskonały wybór dla kobiet poszukujących narzędzia, które łączy elegancję, lekkość i efektywność w kuchni.
Słowo "Santoku" oznacza po japońsku "trzy cnoty", odnosząc się do jego wszechstronności w krojeniu i siekaniu.

Ostrze z 3-warstwowej stali wykonane jest z Gin-san (Silver 3), wysokiej jakości stali węglowej z serii stopów Yasuki steel. Ta stal o twardości HRC 60 charakteryzuje się doskonałą ostrością, łatwością ostrzenia i długą żywotnością, co docenią zarówno profesjonalni kucharze, jak i miłośnicy gotowania w domu.
Powierzchnia ostrza zdobiona jest tradycyjnym wzorem Nashiji, przypominającym rustykalną fakturę skórki gruszki, nadając nożowi autentyczny retro wygląd inspirowany japońskim designem sprzed dekad. To wykończenie nie tylko podnosi estetykę noża, ale także zmniejsza przywieranie jedzenia do ostrza.

Rękojeść wykonana jest z drewna wengé, znanego z wysokiej twardości, trwałości i naturalnej patyny. Dzięki swojemu ośmiokątnemu kształtowi, doskonale leży w dłoni i zapewnia pewny, wygodny chwyt dla maksymalnej kontroli podczas krojenia. Jest symetrycznie ukształtowana, co oznacza, że nóż jest odpowiedni zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.

Nóż jest starannie zapakowany w eleganckie pudełko prezentowe z twardego papieru.

Nigdy nie myj noża w zmywarce.
Aby zachować ostrość, myj ręcznie i natychmiast osusz nóż.
Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego zginania.
Nie używaj noża jako śrubokręta ani jako zamiennika innych narzędzi.
Chroń nóż przed upadkiem lub uderzeniem.