Dellinger Paring Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 80 mm

Japoński nóż do obierania owoców i warzyw DELLINGER Suncraft VG-10 Black Damascus BD-01 wykonany z damasceńskiej stali z trwałym i krótkim ostrzem to idealne narzędzie do obierania, przycinania i dekorowania owoców oraz warzyw.
Za pomocą tego noża można również doskonale nakłuwać mięso lub precyzyjnie prowadzić cięcie.
Jego wszechstronność sprawia, że jest to niezbędny element wyposażenia każdego kucharza. Japońskie rzemiosło, precyzja i nowoczesne technologie czynią ten nóż z damasceńskiej stali wyjątkowym i niepowtarzalnym.

Ostrze posiada ultra-ostry rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali VG-10, która jest doskonale chroniona przed korozją. Japońska stal VG-10 charakteryzuje się długotrwałą ostrością przy twardości R62 +/-1 w skali Rockwella. Rdzeń japońskiej stali VG-10 jest otoczony 66 warstwami dwóch nierdzewnych stali damasceńskich, co zapewnia wyjątkową trwałość i wytrzymałość.
Perfekcyjnie wyważone, precyzyjnie zwężane ostrze o japońskim kształcie z połyskującym wzorem damasceńskim minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu materiału do ostrza. Wzór damasceński jest unikalny i niepowtarzalny.

Rękojeść w stylu azjatyckim o ośmiokątnym kształcie wykonana jest z Pakka-wood i ozdobiona stylowym białym pierścieniem. Zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana dla doskonałej kontroli w dłoni.
Materiał Pakka-wood jest wodoodporny i całkowicie bezwonny. Możesz być pewien, że ten materiał nie ulegnie korozji, utlenianiu ani nie stanie się bardziej miękki i kruchy z biegiem czasu. Materiał ten praktycznie nie wymaga konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno. Piękna, ciemnobrązowa, ośmiokątna drewniana rękojeść doskonale leży w dłoni, niezależnie od tego, czy jesteś praworęczny, czy leworęczny. Pakka wood to mieszanka laminowanego drewna i żywicy epoksydowej.