Dellinger Petty Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 120 mm

Japoński uniwersalny nóż petty DELLINGER Suncraft VG-10 Black Damascus BD-02 wykonany z damasceńskiej stali z trwałym i krótkim ostrzem to przydatna alternatywa dla dużego noża szefa kuchni, gdy potrzebujesz precyzyjnych cięć lub na przykład krojenia zielonej fasolki oraz innych mniejszych warzyw i owoców.
Doskonale nadaje się również do nabijania i krojenia mięsa. Zaokrąglone ostrze pozwala na delikatne kołysanie podczas krojenia. Jego ostrość jest idealna do przygotowywania kanapek wszelkiego rodzaju. Japońska sztuka i nowe technologie czynią ten nóż wyjątkowym i niepowtarzalnym.

Ostrze posiada ultra-ostry rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali VG-10, która jest bardzo dobrze chroniona przed korozją. Japońska stal VG-10 charakteryzuje się długotrwałą ostrością przy twardości R62 +/-1 w skali Rockwella. Rdzeń japońskiej stali VG-10 jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami 2 nierdzewnych stali damasceńskich, co zapewnia wyjątkową trwałość i wytrzymałość.
Perfekcyjnie wyważone, precyzyjnie zwężane ostrze o japońskim kształcie z lśniącym wzorem damasceńskim minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu materiału do ostrza. Wzór damasceński jest unikalny i niepowtarzalny.

Rękojeść w stylu azjatyckim o ośmiokątnym kształcie wykonana jest z drewna Pakka i ozdobiona stylowym białym pierścieniem. Jest zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana dla doskonałej kontroli w dłoni.
Materiał Pakka jest wodoodporny i całkowicie bezwonny. Możesz być pewien, że ten materiał nie ulegnie korozji, utlenianiu ani nie stanie się bardziej miękki i kruchy z czasem. Materiał ten praktycznie nie wymaga konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno. Piękna, ciemnobrązowa, ośmiokątna drewniana rękojeść dobrze leży w dłoni, niezależnie od tego, czy jesteś praworęczny, czy leworęczny. Drewno Pakka to mieszanka laminowanego drewna i żywicy epoksydowej.

Nigdy nie myj noża w zmywarce