Uniwersalne noże kuchenne
(237)Uniwersalny nóż kuchenny nie ma konkretnej specyfikacji, może zastąpić inne mniejsze lub większe noże kuchenne różnych kształtów. Zazwyczaj nie ma zbyt długiego ostrza, około 15 cm. Do tej kategorii można zaliczyć japońskie noże Santoku, Gyuto, Usuba, klasyczne europejskie modele od producentów Wüsthof uniwersalny nóż, niemiecki Böker lub Victorinox z rękojeścią fibroxową lub drewnianą.
Uniwersalny nóż kuchenny ma swoje miejsce w każdej kuchni, posłuży w przypadku braku innych noży, ale najlepiej jest łączyć go z dłuższym i krótszym ostrzem - na przykład do czyszczenia owoców i warzyw, filetowania lub nacinania.

Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drewno sandałowe
Długość ostrza:
17.5 cm
Całkowita długość:
31.2 cm
Masa:
105 g
Dellinger Chef/Bunka Knife 175 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
866 zł
814 zł

Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drewno sandałowe
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
32.5 cm
Masa:
119 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 180 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
823 zł
774 zł

Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
21.5 cm
Całkowita długość:
37 cm
Masa:
150 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
787 zł
740 zł

Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
24.5 cm
Całkowita długość:
40.5 cm
Masa:
160 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 240 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
894 zł
841 zł

Materiał ostrza:
VG-10
Materiał rękojeści:
Aluminium
Długość ostrza:
15 cm
Całkowita długość:
25.3 cm
Masa:
120 g
Dellinger Chef/Kiritsuke Knife 150 mm Dellinger Brilliance
438 zł
412 zł

Materiał rękojeści:
Drewno dębowe
Długość ostrza:
20 cm
Całkowita długość:
35 cm
Masa:
143 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 200 mm Kanetsugu SHIUN VG-2, 3 layers, japanese OAK
715 zł
673 zł

Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
Aluminium
Długość ostrza:
20.5 cm
Całkowita długość:
33.5 cm
Masa:
200 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 205 mm Dellinger Brilliance
572 zł
538 zł

Materiał ostrza:
AUS-10
Materiał rękojeści:
Drewno dębowe
Długość ostrza:
21 cm
Całkowita długość:
36.6 cm
Masa:
152 g
Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
948 zł
892 zł

Materiał ostrza:
AUS-10
Materiał rękojeści:
Drewno dębowe
Długość ostrza:
24 cm
Całkowita długość:
40 cm
Masa:
168 g
Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
1055 zł
993 zł

Materiał ostrza:
AUS-10
Materiał rękojeści:
Drewno dębowe
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
31 cm
Masa:
122 g
Dellinger Japan Santoku Knife 165 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
787 zł
740 zł

Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
21.5 cm
Całkowita długość:
34.5 cm
Masa:
270 g
Dellinger Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
357 zł
336 zł

Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
G-10, Włókno węglowe
Długość ostrza:
21.5 cm
Całkowita długość:
36.5 cm
Masa:
170 g
Dellinger Kitchen Chef/Gyuto Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
501 zł
471 zł

Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
G-10, Włókno węglowe
Długość ostrza:
21.5 cm
Całkowita długość:
36.5 cm
Masa:
175 g
Dellinger Kitchen Chef/Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
501 zł
471 zł

Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
Drewno sandałowe
Długość ostrza:
21 cm
Całkowita długość:
36.5 cm
Masa:
150 g
Dellinger Knife Gyuto/Chef Knife 210 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers
983 zł
925 zł

Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
G-10, Włókno węglowe
Długość ostrza:
14 cm
Całkowita długość:
27.5 cm
Masa:
95 g
Dellinger Ko-Santoku Knife 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
483 zł
454 zł

Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
G-10, Włókno węglowe
Długość ostrza:
10.5 cm
Całkowita długość:
24 cm
Masa:
75 g
Dellinger Paring Knife 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
340 zł
320 zł

Materiał ostrza:
1.4116 stal nierdzewny
Materiał rękojeści:
Drzewo, Polimer
Długość ostrza:
12 cm
Całkowita długość:
22.8 cm
Masa:
47 g
Dellinger Paring Knife 120 mm Pirge LIFE®
68 zł
64 zł

Materiał ostrza:
AUS-8
Materiał rękojeści:
Palisander
Długość ostrza:
9 cm
Całkowita długość:
19.5 cm
Masa:
40 g
Dellinger Paring Knife 90 mm Kanetsugu Miyabi Isshin
143 zł
134 zł

Materiał ostrza:
1.4116 stal nierdzewny
Materiał rękojeści:
Specjalna plastikowa
Długość ostrza:
9 cm
Całkowita długość:
20 cm
Masa:
60 g
Dellinger Paring Knife 90 mm Pirge® Elite
77 zł
72 zł

Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drewno sandałowe
Długość ostrza:
8 cm
Całkowita długość:
21.5 cm
Masa:
48 g
Dellinger Petty Knife 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
411 zł
386 zł

Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
8 cm
Całkowita długość:
21.5 cm
Masa:
45 g
Dellinger Petty Knife 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
373 zł
351 zł

Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drewno sandałowe
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
31 cm
Masa:
139 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
751 zł
707 zł

Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
31 cm
Masa:
139 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
644 zł
606 zł

Materiał ostrza:
1.4116 stal nierdzewny
Materiał rękojeści:
Drzewo, Polimer
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
29.5 cm
Masa:
101 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm Pirge LIFE®
119 zł
112 zł