Uniwersalne noże kuchenne
(227)Uniwersalny nóż kuchenny nie ma konkretnej specyfikacji, może zastąpić inne mniejsze lub większe noże kuchenne różnych kształtów. Zazwyczaj nie ma zbyt długiego ostrza, około 15 cm. Do tej kategorii można zaliczyć japońskie noże Santoku, Gyuto, Usuba, klasyczne europejskie modele od producentów Wüsthof uniwersalny nóż, niemiecki Böker lub Victorinox z rękojeścią fibroxową lub drewnianą.
Uniwersalny nóż kuchenny ma swoje miejsce w każdej kuchni, posłuży w przypadku braku innych noży, ale najlepiej jest łączyć go z dłuższym i krótszym ostrzem - na przykład do czyszczenia owoców i warzyw, filetowania lub nacinania.
Materiał ostrza:
420J2
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
17 cm
Całkowita długość:
29.5 cm
Masa:
125 g
Herbertz japoński nóż Usuba 17 cm 347417
132 zł
104 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
POM
Długość ostrza:
14 cm
Całkowita długość:
25.6 cm
Masa:
124 g
Wusthof CLASSIC nóż szefa kuchni 14cm. 1040100114
392 zł
342 zł
Materiał ostrza:
Damaszek
Materiał rękojeści:
Drewno orzechowe
Długość ostrza:
19.8 cm
Całkowita długość:
34.2 cm
Masa:
177 g
Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST NÓŻ KUCHENNY 130954DAM
682 zł
647 zł
Materiał ostrza:
Lam. CoS
Materiał rękojeści:
Breza
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
29.2 cm
Masa:
133 g
Fällkniven SK18, nóż SK18
1069 zł
962 zł
Materiał ostrza:
VG-10
Materiał rękojeści:
Pakka
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
31.8 cm
Masa:
187 g
Mcusta HKB3004D - Klasyczny Damas Gyuto 180 mm
757 zł
594 zł
Materiał ostrza:
Damaszek
Materiał rękojeści:
Drewno dębowe
Długość ostrza:
9 cm
Całkowita długość:
19.7 cm
Masa:
51 g
Boker Manufaktur Solingen MEISTERKLINGE DAMAST NÓŻ DO OBIERANIA 130950DAM
363 zł
345 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
POM
Długość ostrza:
7 cm
Całkowita długość:
17 cm
Masa:
40 g
DUE CIGNI NÓŻ DO WARZYW 2C 749/7
57 zł
55 zł
Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
G-10, Włókno węglowe
Długość ostrza:
21.5 cm
Całkowita długość:
36.5 cm
Masa:
170 g
Dellinger Kitchen Chef/Gyuto Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
501 zł
471 zł
Materiał ostrza:
AUS-8
Materiał rękojeści:
Palisander
Długość ostrza:
17 cm
Całkowita długość:
29.5 cm
Masa:
95 g
DELLINGER SANTOKU 170mm. KANETSUGU MIYABI ISSHIN K-2003
241 zł
227 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
POM
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
30 cm
Masa:
145 g
DUE CIGNI SANTOKU Z ALWEOLAMI 2C 760/18
177 zł
172 zł
Materiał ostrza:
Stal nierdzewna
Materiał rękojeści:
Guma
Długość ostrza:
21 cm
Całkowita długość:
33 cm
Marttiini CKP Nóż kuchenny 21cm stal nierdzewna 770114P
246 zł
202 zł
Materiał ostrza:
Stal nierdzewna
Materiał rękojeści:
Polipropylen
Długość ostrza:
20 cm
Całkowita długość:
33.5 cm
Masa:
185 g
Nóż szefa kuchni Wusthof GOURMET 20cm. 1025044820
308 zł
268 zł
Materiał ostrza:
Stal węglowa
Materiał rękojeści:
Kręcone brzoza
Długość ostrza:
17.5 cm
Całkowita długość:
29 cm
Masa:
170 g
ROSELLI Japoński nóż szefa kuchni nóż kuchenny 17,5cm węglowy R710
550 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
POM
Długość ostrza:
16 cm
Całkowita długość:
28.5 cm
Masa:
174 g
WUSTHOF CLASSIC WHITE 16cm GP 1040200116
436 zł
380 zł
Materiał ostrza:
X50CrMoV15
Materiał rękojeści:
POM
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
30.3 cm
Masa:
186 g
Nóż szefa kuchni WUSTHOF CLASSIC 18cm. 1040100118
480 zł
418 zł
Materiał ostrza:
AUS-8
Materiał rękojeści:
Palisander
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
30 cm
Masa:
95 g
DELLINGER CHEF/GYUTO 180mm. KANETSUGU MIYABI ISSHIN K-2004
259 zł
244 zł
Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
13 cm
Całkowita długość:
23 cm
Masa:
115 g
Dellinger Petty Knife 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
215 zł
202 zł
Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
G-10, Włókno węglowe
Długość ostrza:
18.5 cm
Całkowita długość:
33.5 cm
Masa:
165 g
Dellinger Santoku Knife 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
483 zł
454 zł
Materiał ostrza:
Nitro-B
Materiał rękojeści:
Drewno oliwne
Długość ostrza:
21 cm
Całkowita długość:
33.5 cm
Masa:
150 g
DUE CIGNI HAKUCHO GYUTO CM 21 - STAL NIERDZEWNA 4199 NITRO B MCO OLIWNE 2C 507 OL
337 zł
326 zł
Materiał ostrza:
Nitro-B
Materiał rękojeści:
Drewno oliwne
Długość ostrza:
18.5 cm
Całkowita długość:
35 cm
Masa:
170 g
DUE CIGNI HAKUCHO USUBA CM 18,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 506 OL
329 zł
319 zł
Materiał ostrza:
12C27
Materiał rękojeści:
Santoprene, Polimer
Długość ostrza:
17.6 cm
Całkowita długość:
31.5 cm
Masa:
118 g
Nóż kuchenny EKA 18cm 30160
142 zł
Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
21.5 cm
Całkowita długość:
34.5 cm
Masa:
270 g
Dellinger Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
357 zł
336 zł
Materiał ostrza:
1.4116 stal nierdzewny
Materiał rękojeści:
Specjalna plastikowa
Długość ostrza:
9 cm
Całkowita długość:
20 cm
Masa:
60 g
Dellinger Paring Knife 90 mm Pirge® Elite
77 zł
72 zł
Materiał ostrza:
12C27
Materiał rękojeści:
Santoprene, Polimer
Długość ostrza:
14 cm
Całkowita długość:
27.8 cm
Masa:
120 g
EKA Nóż do trybowania 14cm 30230
151 zł