Uniwersalne noże kuchenne
(240)Uniwersalny nóż kuchenny nie ma konkretnej specyfikacji, może zastąpić inne mniejsze lub większe noże kuchenne różnych kształtów. Zazwyczaj nie ma zbyt długiego ostrza, około 15 cm. Do tej kategorii można zaliczyć japońskie noże Santoku, Gyuto, Usuba, klasyczne europejskie modele od producentów Wüsthof uniwersalny nóż, niemiecki Böker lub Victorinox z rękojeścią fibroxową lub drewnianą.
Uniwersalny nóż kuchenny ma swoje miejsce w każdej kuchni, posłuży w przypadku braku innych noży, ale najlepiej jest łączyć go z dłuższym i krótszym ostrzem - na przykład do czyszczenia owoców i warzyw, filetowania lub nacinania.
Materiał ostrza:
Damaszek
Materiał rękojeści:
Rohovina, Palisander
Długość ostrza:
13.1 cm
Całkowita długość:
25.3 cm
Masa:
80 g
XIN CUTLERY XC108 biały róg bawoła, drewno różane, japoński styl noża 13cm
889 zł
Materiał ostrza:
14C28N
Materiał rękojeści:
Rohovina, Palisander
Długość ostrza:
22.5 cm
Całkowita długość:
36.3 cm
Masa:
148 g
XIN CUTLERY XC121 biały róg bawoła i drewno różane 22,5 cm
999 zł
Materiał ostrza:
Stal nierdzewna
Materiał rękojeści:
G-10
Długość ostrza:
21 cm
Całkowita długość:
36.2 cm
Masa:
242 g
XIN CUTLERY XC143 nóż kuchenny w stylu taktycznym G10 21cm
735 zł
Materiał ostrza:
1.4116 stal nierdzewny
Materiał rękojeści:
Specjalna plastikowa
Długość ostrza:
18.5 cm
Całkowita długość:
32 cm
Masa:
265 g
Dellinger Chef Knife 185 mm Pirge® Elite
188 zł
177 zł
Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drewno sandałowe
Długość ostrza:
17.5 cm
Całkowita długość:
31.2 cm
Masa:
105 g
Dellinger Chef/Bunka Knife 175 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
866 zł
814 zł
Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drewno sandałowe
Długość ostrza:
18 cm
Całkowita długość:
32.5 cm
Masa:
119 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 180 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
823 zł
774 zł
Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
24.5 cm
Całkowita długość:
40.5 cm
Masa:
160 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 240 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
894 zł
841 zł
Materiał rękojeści:
Drewno dębowe
Długość ostrza:
20 cm
Całkowita długość:
35 cm
Masa:
143 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 200 mm Kanetsugu SHIUN VG-2, 3 layers, japanese OAK
715 zł
673 zł
Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
Aluminium
Długość ostrza:
20.5 cm
Całkowita długość:
33.5 cm
Masa:
200 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 205 mm Dellinger Brilliance
572 zł
538 zł
Materiał ostrza:
VG-10
Materiał rękojeści:
Pakka
Długość ostrza:
24 cm
Całkowita długość:
37.5 cm
Masa:
220 g
Dellinger Japan Chef/Gyuto Knife 240mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
1118 zł
1052 zł
Materiał ostrza:
AUS-10
Materiał rękojeści:
Drewno dębowe
Długość ostrza:
24 cm
Całkowita długość:
40 cm
Masa:
168 g
Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
1055 zł
993 zł
Materiał ostrza:
AUS-10
Materiał rękojeści:
Drewno dębowe
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
31 cm
Masa:
122 g
Dellinger Japan Santoku Knife 165 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
787 zł
740 zł
Materiał ostrza:
VG-10
Materiał rękojeści:
Pakka
Długość ostrza:
16.7 cm
Całkowita długość:
30.3 cm
Masa:
208 g
Dellinger Japan Santoku Knife 167mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
887 zł
834 zł
Materiał ostrza:
VG-10
Materiał rękojeści:
Pakka
Długość ostrza:
12 cm
Całkowita długość:
23.3 cm
Masa:
78 g
Dellinger Japan Utility Knife 120mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
597 zł
562 zł
Materiał ostrza:
Stal damasceńska
Materiał rękojeści:
G-10, Włókno węglowe
Długość ostrza:
10.5 cm
Całkowita długość:
24 cm
Masa:
75 g
Dellinger Paring Knife 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
340 zł
320 zł
Materiał ostrza:
AUS-8
Materiał rękojeści:
Palisander
Długość ostrza:
9 cm
Całkowita długość:
19.5 cm
Masa:
40 g
Dellinger Paring Knife 90 mm Kanetsugu Miyabi Isshin
143 zł
134 zł
Materiał ostrza:
VG-10
Materiał rękojeści:
Pakka
Długość ostrza:
8 cm
Całkowita długość:
19.8 cm
Masa:
60 g
Dellinger Paring Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 80 mm
559 zł
526 zł
Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drewno sandałowe
Długość ostrza:
8 cm
Całkowita długość:
21.5 cm
Masa:
48 g
Dellinger Petty Knife 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
411 zł
386 zł
Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
8 cm
Całkowita długość:
21.5 cm
Masa:
45 g
Dellinger Petty Knife 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
373 zł
351 zł
Materiał ostrza:
VG-10
Materiał rękojeści:
Pakka
Długość ostrza:
12 cm
Całkowita długość:
23.5 cm
Masa:
70 g
Dellinger Petty Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 120 mm
578 zł
544 zł
Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drewno sandałowe
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
31 cm
Masa:
139 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
751 zł
707 zł
Materiał ostrza:
Aogami Super
Materiał rękojeści:
Drzewo
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
31 cm
Masa:
139 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
644 zł
606 zł
Materiał ostrza:
AUS-10
Materiał rękojeści:
Pakka
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
29.5 cm
Masa:
163 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Suncraft - SENZO CLAD
559 zł
526 zł
Materiał ostrza:
1.4116 stal nierdzewny
Materiał rękojeści:
Drzewo, Polimer
Długość ostrza:
16.5 cm
Całkowita długość:
29.5 cm
Masa:
101 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm Pirge LIFE®
119 zł
112 zł